nieuws

happy tosti valt in de prijzen!

Happy Tosti uitgeroepen tot beste koffie, lunch & lekkers restaurant van Breda!

 

Op maandag 8 april werden de jaarlijkse Stappen & Shoppen Awards weer groots gevierd bij STRND! Een spetterende avond waarbij al onze medewerkers van Breda waren uitgenodigd om te horen of Happy Tosti Breda Veemarktstraat de felbegeerde prijs zou gaan winnen.

De avond begon met welkomstdrankjes, een walking diner en spectaculaire acts. Hierna werd het toch echt tijd om de winnaars bekend te maken. Gebaseerd op de eerder verworven publieksstemmen werden de winnaars, in de tien subcategorieën binnen retail en horeca, bekend gemaakt. Happy Tosti Breda als sociaal lunchrestaurant viel onder de categorie koffie, lunch & lekkers. Na veel stemmen te verzamelen wist Happy Tosti Breda het voor elkaar te krijgen om de beste koffie, lunch & lekkers prijs te winnen! YESSSSS!

Namens Happy Tosti onwijs bedankt voor het stemmen en daarmee het ondersteunen van onze droom, om met Happy Tosti, zoveel mogelijk mensen met- en zonder arbeidsbeperking een leuke, leerzame en betaalde werkplek te bieden.

Join our happy movement en kom binnenkort de lekkerste tosti’s van Breda eten bij Happy Tosti Breda Veemarktstraat?

 

Sam Holtus verlaat Happy Tosti

Mede-oprichter Sam Holtus heeft besloten om Happy Tosti per 1 januari 2019 te verlaten. De aandeelhouders hebben in goede harmonie een overeenstemming bereikt.

Sam: “Ik heb een fantastische tijd gehad bij Happy Tosti. Het avontuur van de oprichting en de groei, waarbij we inmiddels bijna 100 mensen met een arbeidsbeperking aan het werk hebben geholpen, zal ik nooit vergeten. Hierdoor verlaat ik Happy Tosti met dubbele gevoelens.”

De visie van Sam, betreffende de groei van Happy Tosti, kwam niet meer overeen met die van Jasper en Wibe. Er is alles aan gedaan de visies nader tot elkaar te laten komen, maar helaas is dat niet gelukt.

De visie van Sam is gebaseerd op het runnen van een kleinere onderneming met meer operationele betrokkenheid van de aandeelhouders.

De visie van Jasper en Wibe is gebaseerd op het ambitieuze doel: “Het creëren van 500 banen voor medewerkers met een arbeidsbeperking, in 5 jaar tijd.”

De dagelijkse bedrijfsvoering zal worden voortgezet door Jasper en Wibe als enige aandeelhouders van Happy Tosti.

Sam zal zich de komende periode oriënteren op zijn verdere loopbaan.

De frisse, vrolijke Happy Tosti-look

Happy Tosti Breda - door The Lemon Kitchen

Happy Tosti-restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond! In het eerste kwartaal van 2018 zijn er vier nieuwe vestigingen bij gekomen en dat worden er alleen maar meer. ‘’We willen véél meer medewerkers met een arbeidsbeperking een betaalde werkplek bieden’’, vertellen oprichters Sam, Jasper en Wibe.

De mannen proberen steeds de juiste locatie te vinden voor het volgende restaurant, dat ze in samenwerking met DID interieurmakers inrichten tot een vrolijke en stijlvolle plek, waar gasten de lekkerste tosti’s van Nederland kunnen eten.

De schommels van Happy Tosti
Iedereen die wel eens bij Happy Tosti is geweest, heeft er schommels zien hangen. Een heel kenmerkend ding wat vooral kinderen geweldig vinden, maar waar ook volwassenen blij van worden.

”We proberen voor elke locatie iets kenmerkends te doen. De schommels zijn inmiddels deel van de identiteit”, vertelt Sabine Dirks, afdeling ontwerp bij DID interieurmakers.

Commerciele samenwerking voor een sociaal doel
Op de Horecava tijdens het innovatielab in januari 2017, kwamen DID interieurmakers en Happy Tosti elkaar tegen. Er ontstond een klik tijdens het brainstormen over het sociale concept rondom het commerciële idee van Happy Tosti.
Happy Tosti was op zoek naar iemand die de inrichting van de restaurants kon overnemen en DID interieurmakers wilde deel uitmaken van het sociale lunchconcept. Sabine: ”Wij vinden het mooi dat Happy Tosti gaat voor zoveel mogelijk banen voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Daarbij maakt het hen én ons niet uit in welke stad of dorp een nieuw restaurant komt, als er maar zoveel mogelijk komen op verschillende plekken in het land, want mensen met een arbeidsbeperking zitten overal.”

Van bouwtekening tot styling
DID interieurmakers helpt Happy Tosti in het complete traject van verbouwing. ”Wij zorgen ervoor dat de plannen op papier komen, zorgen dat er gesloopt wordt, en dan komt het leukste gedeelte: de inrichting.

Toen we deze samenwerking aangingen kregen we kernwoorden mee: ‘fris, logisch en heilige huisjes, zoals kunstgras, knalgele accenten, perswand, krijtbordwand, betongaas en groot geschilderd logo’.
Daarmee zijn we naar de tekentafel gegaan en hebben we in creatieve sessies met Jasper, Sam en Wibe dingen bedacht als de mosmuur – wat zich nu ontwikkeld heeft tot grote en kleine mosstippen op een bakstenen muur -, knalgele elementen die je terugziet in lampen en stoelen, de gele spot en betongaas aan één muur in het restaurant waar kunst hangt, gemaakt door mensen met een beperking.”

Elke locatie een eigen kenmerkHappy Tosti Breda - foto door The Lemon Kitchen
”Elke zaak is uniek en elk pand is anders. We kijken constant waar we kunnen aanscherpen om het concept tot een hoger niveau te tillen. Het Happy Tosti hart zit in elk filiaal, maar met details toegespitst op een locatie. Zo hebben we in Delft een Delfts muurschilderij laten maken met kenmerkende Delftse beelden, zoals het meisje met de pareloorbel en Delfts blauwe tegels.”

In mei 2018 opent Happy Tosti Amsterdam zijn deuren in De Pijp. ”Amsterdam is herkenbaar om zijn vele fietsen, dus daar zetten we een tafel neer met fietsstoelen! Gasten kunnen daadwerkelijk trappen, net als op een fiets in de sportschool. Het stuur komt uit het tafelblad, zodat je je kunt vasthouden. Zo lijkt het of je op de fiets een tosti zit te eten”, vertelt Sabine.

Jasper, de creatieve motor in het Happy Tosti-team: ”We proberen altijd verder te denken, zo ook met het interieur van onze restaurants. We willen de mensen meer geven dan een mooie, prettige plek om tosti’s te eten. Het is bijvoorbeeld leuk als mensen willen delen waar ze geweest zijn, daarom hebben we geinige dingen bedacht waar gasten selfies mee kunnen maken. Zoals de ‘shitty place’, dat is een tafel in de buurt van een knalgeel geschilderd toilet, waar je altijd 25% korting krijgt. Of een kroontje aan de wand boven een stoel. Als je daar gaat zitten lijkt het alsof het kroontje op je hoofd ligt en daar kun je grappige foto’s van maken. Zo wordt het restaurant een herkenbaar punt in de stad en krijgt elke locatie een eigen identiteit.”

Zoveel mogelijk filialen in korte tijd
DID interieurmakers helpt Happy Tosti om op korte termijn voor veel mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werkplekken te creëren. ”Ik vind het leuk dat we gaan voor een groot spreidingsgebied in Nederland. Voor het concept is het beter om zoveel mogelijk locaties te hebben, dus we bouwen ook buiten de Randstad uit.”

Foto’s door The Lemon Kitchen

Happy Tosti Deventer

Schommelen in een restaurant. Het kan bij Happy Tosti in Deventer aan de Lange Bisschopstraat. Happy Tosti is een maatschappelijk concept waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt de kans krijgen om betaald aan de slag te gaan. We hebben de ambitie om minstens 500 banen te creeren voor deze mensen. Dat kunnen we niet zonder onze franchiseondernemers.

Winst voor velen
”In 2017 sprak ik de oprichters van Happy Tosti over een mogelijkheid voor een vestiging in Deventer. Het concept sprak mij aan en na jarenlang als inkoper te hebben gewerkt bij een mondiale uitgeverij, was een Happy Tosti franchise mijn drijfveer voor een nieuwe start”, vertelt Roel van der Vegt. Roel deed mee met de wedstrijd ‘Pitch je Pand’ en won! De prijs geeft startende ondernemers de kans om een leegstaand pand in het centrum nieuw leven in te blazen. Dat deed Roel. Hij is gestart met Happy Tosti en samen met circa 14 werknemers verkoopt hij dagelijks de lekkerste tosti’s, panini en salades. Maar ook voor verse soep en een Happy Breakfast kun je er terecht.

Afstand tot de arbeidsmarkt verkleinen
‘’Ik heb een tijdje als ‘trainee’ bij Happy Tosti mogen werken. De gedrevenheid, inzet en puurheid die mensen met een afstand tot de markt meebrengen is een toegevoegde waarde. Iedereen bezit op zijn / haar manier competenties die bijdragen aan het succes van het restaurant. Ik spreek dan ook liever niet over ‘mensen met een beperking’, maar over ‘mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt’. En ik wil graag meehelpen om die afstand te verkleinen door ze te laten zien tot welke prestaties ze in staat zijn.

Happy Tosti Deventer
Roel is opgegroeid en woonachtig in de historische hanzestad Deventer. ‘’Ik ben hier dus goed bekend en heb een groot lokaal netwerk. Dit, in combinatie met mijn ambitie om sociaal-commercieel te ondernemen, maakte het een logische stap om in Deventer een Happy Tosti franchise te beginnen.

Happy Tosti is in de regio Zuid-Holland al breeduit bekend en ik wil dólgraag ook Deventer en de regio eromheen kennis laten maken met Happy Tosti. Bovenal wil ik mensen laten ervaren dat hier de heerlijkste tosti- en panini creaties worden gemaakt met eerlijke en zoveel mogelijk biologische producten. Dat ik de eerste Happy Tosti vestiging buiten de Randstad mag hebben, maakt mij onwijs Happy!!’’ – Roel

Happy Tosti Deventer zit aan de Lange Bisschopstraat 23. De vestiging is compleet met de bekende, overheerlijk tosti’s, schommels en de vrolijke sfeer.
Volg ons! Facebook | LinkedIn | Instagram | happytosti.nl

Ook een eigen franchise
Voor Happy Tosti is het franchisen van het concept de snelste en meest duurzame manier om te groeien. Ook vinden we het belangrijk dat élke Happy Tosti vestiging de hoogste zorg, aandacht en kwaliteit levert en dat wordt het beste gewaarborgd door franchiseondernemers aan te haken.

We zijn hard bezig om op korte termijn véél meer restaurants te openen. Wil jij ook een eigen Happy Tosti restaurant? Vraag dan hier meer informatie aan!

Bestel Het Ultieme Tostiboek!

Wie kent hem niet? De tosti is eenvoudig en vullend troostvoer. Geliefd door kinderen en volwassenen. Het leuke aan een tosti is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Iedereen kent de tosti ham-kaas en tosti ananas, maar heb je ook weleens gedacht aan een tosti met gamba’s en sambalkaas, een zoete tosti met witte chocolade en aardbeien, of juist hartig met gegrilde bataat of een tosti Chinese baopao? Met een paar simpele, maar smaakvolle ingrediënten creëer je de lekkerste tostivariaties!

In het Het Ultieme Tostiboek vindt je 100 verrassende tostirecepten ingedeeld in Klassiek, Trendy, Cheffy, Hollands, Spicy, Mediterraan, Werelds en Zoet. Bestel een exemplaar bij Bruna, Ako, Bol.com of het e-book op Kobo.

Sociale onderneming Happy Tosti winnaar stimuleringsprijs

Jasper Kool, Wibe Smulders en Sam Holtus Happy Tosti

In 2014 startten Sam Holtus en Jasper Kool – beiden afgestudeerd aan de hotelschool in Scheveningen – een lunchrestaurant in Den Haag. Vanaf de eerste dag lag de focus op kwalitatieve producten en service en een sterke horecaformule met werk voor mensen met een arbeidsbeperking. Om sociaal ondernemerschap te stimuleren riep ABN AMRO in 2017 de Social Stimuleringsregeling in het leven. Het doel van de regeling is om startende sociaal ondernemers op weg te helpen. Happy Tosti is de derde onderneming die €10.000 vanuit deze regeling krijgt uitgereikt. Read more

Sociale werkgelegenheid in Nederland

Asito's Leonore met Wibe en Sam van Happy Tosti

In september 2017 wonnen we de Asito Duurzame Dinsdagprijs. Een prestigieuze prijs waarmee we hulp krijgen bij allerlei duurzaamheidsvraagstukken. Zo kwamen we in gesprek met Leonore Nieuwmeijer, Specialist inclusiviteit bij Asito, over de sociale werkgelegenheid in Nederland en de rol van Happy Tosti daarin.

Het is je vast niet ontgaan dat we bij Happy Tosti ondernemen op een sociale manier. Dat is enorm dankbaar werk, maar soms ook ingewikkeld. Onze medewerkers betekenen veel voor ons en we willen dat zij zich op hun plek voelen en in hun kracht staan. We noemen ze niet voor niets Heroes! Maar soms moet je bedrijfsmatige keuzes maken die ertoe leiden dat een contract voor bepaalde tijd niet verlengd wordt. Dat knaagt aan ons; we kunnen ze toch niet weer naar huis sturen? Precies over dat spanningspunt hebben we met Leonore gesproken, want wij geloven dat er voor iedereen een plekje is op de arbeidsmarkt. Dus hoe bouw je een keten van werkgevers die samenwerken tot een proces dat ertoe leidt dat mensen met een arbeidsbeperking de juiste betaalde job vinden?

Lees verder op Leonore’s blog!

Happy Tosti wint Asito Sociale Innovatieprijs 2017

Wibe Smulder neemt Asito Sociale Innocatieprijs 2017 in ontvangst

We hebben de Asito Sociale-innovatieprijs 2017 gewonnen! De jury van Duurzame Dinsdag legt uit waarom: “Happy Tosti heeft gewonnen, omdat het bedrijf een commerciële horeca-aanpak met sociale betrokkenheid combineert. Dankzij deze aanpak zijn in 2,5 jaar tijd 38 mensen met een arbeidsbeperking aan een baan geholpen. Het streven is om de komende vijf jaar minimaal 500 nieuwe arbeidsplekken te creëren. Een mooi voornemen!”

Asito Sociale Innovatieprijs

De Asito Sociale Innovatieprijs wordt uitgegeven door de organisatie van de Duurzame Dinsdag. Een dag waarop aandacht wordt gegeven voor duurzaamheid, diversiteit en inclusie op de werkvloer. De prijs wordt uitgereikt aan projecten die mensen op een duurzame manier dichter bij elkaar brengt, bijvoorbeeld in hun wijk, op school of tijdens een maaltijd.
Wij bij Happy Tosti doen dat door medewerkers in loondienst aan te nemen in een omgeving waar ze onderdeel uitmaken van een hecht horecateam en waar ze onder de mensen zijn.

Vorig jaar werd de prijs voor het eerst uitgereikt. Toen won HackYourFuture. HackYourFuture is een programmeerschool voor vluchtelingen, die vluchtelingen in korte tijd klaarstoomt voor de arbeidsmarkt.

Duurzame Dinsdag

Op de eerste dinsdag van september, Duurzame Dinsdag, ontvangt Staatssecretaris Sharon Dijksma (Infrastructuur & Milieu) jaarlijks inspirerende ideeën uit de samenleving. De beste ideeën worden geprezen met als doel initiatiefnemers de kans te geven om hun ideeën verder te ontwikkelen en in contact te komen met het juiste netwerk.

Fotocredit: cleantotaal.nl

‘’Met onze zaak willen we ook iets voor de maatschappij doen’’

Rondetafelgesprek over de Banenafspraak, met Sam Holtes

Onze eigen Sam, medeoprichter van Happy Tosti, sprak met werkgevers en specialisten over de Banenafspraak. Een afspraak tussen het Kabinet en werkgevers dat zorgt voor extra banen voor mensen met een ziekte of handicap. De groep mensen die zich met de Banenafspraak bezighoudt wordt steeds groter, en ook Happy Tosti maakt zich daar hard voor.

Hoe het idee voor Happy Tosti ontstaan is

“Wij wilden een horecaconcept starten en hoorden van de Participatiewet. Daar zagen we een ideale combinatie in. We zijn dus niet gestart omdat we iemand kenden met een beperking. We hadden wel als uitgangspunt dat we met onze zaak ook iets voor de maatschappij wilden doen.’’, vertelt Sam Holtus.

Kans op een vaste aanstelling

‘’Bij het aannemen van mensen geven we een contract voor een jaar en geven we aan dat hier in principe nog een contract van een jaar op volgt. We werken samen met een private jobcoachorganisatie. In het tweede jaar bekijken we de uitstroommogelijkheden, het doel is om te zorgen dat mensen nadat ze bij ons hebben gewerkt niet weer op de bank komen te zitten. De praktijk is dat sommige mensen zoveel toegevoegde waarde hebben dat we ze een vast contract geven. Nu hebben we twee mensen met een vast contract in dienst, in Den Haag willen we groeien naar vijf mensen met een vast contract.”

Steeds meer aandacht voor social enterprise

“Maatschappelijk ondernemen krijgt steeds meer aandacht. Toen ik op de hogere hotelschool zat gebeurde er niets met dit thema, wij hebben het zelf helemaal uitgevonden. Nu is er een minor social enterprise. Het kan overal, maar het ligt aan de ondernemer zelf. Heb je een passend takenpakket? En sta je ervoor open om meer geduld te hebben en met deze doelgroep aan de slag te gaan?

De voldoening die je eruit haalt is enorm, maar dat merk je pas als je het doet. Toen we hiermee begonnen wisten we dat we iets goeds gingen doen, maar de impact die het heeft, vooral op de ouders, daar stonden we van versteld. Huilende ouders die bij ons langskwamen. Die emoties doen mij veel.”

Lees het hele interview op samenvoormeerbanen.nl.

Happy Tosti Franchise

Heb jij ook altijd al sociaal willen ondernemen? Dan is dit je kans, want Happy Tosti gaat franchisen! Mail voor meer informatie naar franchise@happytosti.nl.

Happy Tosti gaat voor 500 nieuwe banen in 5 jaar!

Happy Tosti Den Haag

Happy Tosti franchiset haar concept met de ambitie om binnen vijf jaar 500 banen te creëren voor mensen met een arbeidsbeperking.
“Happy Tosti is de meest sympathieke lunchformule die franchise Nederland in lange tijd heeft gezien”, vertelt Hein van Baalen, franchise specialist en bedrijfsadviseur voor Happy Tosti. “Het concept creëert winst in de breedste zin van het woord, zowel commercieel als sociaal, en gaat verder dan een normaal businessmodel.” Van Baalen vindt de stap om te franchisen een volstrekt logische.

Waarom franchisen?

De mannen van Happy Tosti hebben gekozen voor franchise, omdat ze geloven dat ze op die manier werken aan een duurzame toekomst. “Samen met toekomstige franchise ondernemers kunnen we zoveel mogelijk banen creëren voor medewerkers met een arbeidsbeperking. Wij spreken vaak mensen die de droom hebben om op sociaal commerciële manier te ondernemen. Wat ons betreft is dat een win-win-win-situatie; op de eerste plaats voor de beperkte medewerker die als ieder ander persoon een ‘normale’ baan wilt, maar ook voor de franchise ondernemer die ambitie heeft om sociaal verantwoord te ondernemen, én voor de steden die er een leuk lunchrestaurant bij krijgen”, vertellen Wibe, Jasper en Sam van Happy Tosti.

Lucas Roskam, Directeur CRM bij Bidfood (voorheen DeliXL), is ook overtuigd van de franchiseformule: “Sinds de start van de onderneming zijn wij partner van Happy Tosti. Aan alle kanten straalt de energie van het concept en wij kijken er naar uit Happy Tosti duurzaam verder te helpen”.

De Happy Tosti Franchise
Happy Tosti bestaat sinds twee jaar met drie vestigingen in Den Haag, Hoofddorp en Leiden. Hier werken 38 mensen met een arbeidsbeperking, die dagelijks met het grootste plezier de lekkerste tosti’s, panini’s, soepen, salades en koffie serveren.

Het bieden van een betaalde en leuke baan aan mensen met een arbeidsbeperking in Nederland creëert ontzettend veel blijdschap en voldoening bij alle betrokken partijen. “Onze gasten vertellen ons geregeld hoe happy ze worden van onze tosti’s en medewerkers”.

Happy Tosti schommels, impressie van het restaurant in Den Haag Happy Tosti menukaart Happy Limonade, huisgemaakt bij Happy Tosti

Happy Tosti wil heel Nederland dit vrolijke gevoel laten ervaren en is daarom op zoek naar enthousiaste franchise ondernemers en geschikte locaties!
De directie van Happy Tosti Franchise BV bestaat uit Wibe Smulders, Sam Holtus en Jasper Kool.

Wil jij een eigen Happy Tosti beginnen, mail dan naar franchise@happytosti.nl voor meer informatie!

IN DE MEDIA
Lunchroom
Misset Horeca
De Nationale Franchise gids
Franchise+

Stuur ons een
berichtje!
Wil je reserveren? Klik hier. Voor overige berichten kun je onderstaand formulier gebruiken of mail naar info@happytosti.nl