We hebben De Beste Startup Award 2017 gewonnen! ‘’Het is bizar hoe snel onze droom om deze lunchrestaurants op te zetten is uitgekomen. En dat we nu ook nog prijzen ermee winnen voelt heel onwerkelijk’’, vertellen onze eigen Jasper, Sam en Wibe, oprichters van Happy Tosti.

Happy Tosti blijft groeien

Winkelconcepten die minder dan drie jaar bestaan komen in aanmerking voor de titel De Beste Startup van ABN AMRO Retailer of the Year. Vakgenoten en een onafhankelijke jury beoordelen een vijftiental startups op basis van hun bestaansrecht en originaliteit. Uit deze selectie zijn drie startups genomineerd. Dit jaar waren wijzelf, Happy Tosti, genomineerd en Jutter Speijs en Matt Sleeps. Na de nominatie mag het publiek stemmen. En dat is massaal gedaan!

Bijna 2.000 stemmen zijn uitgebracht. Ook de meerderheid van de jury heeft op ons gestemd. Zij roemen Happy Tosti om het feit dat ons businessmodel verder gaat dan de commercialiteit van de restaurants zelf.   Dankzij het winnen van deze prijs hebben we veel mensen in de retail sector kunnen overtuigen van onze sociale missie. Dat gaat ons op de lange termijn helpen om verder te groeien.

Nog meer werkplekken voor mensen met een arbeidsbeperking

Heel binnenkort komen er drie splinternieuwe franchisevestigingen bij! Over niet al te lange tijd vertellen we waar die nieuwe Happy Tosti restaurants zitten. Ook bouwen we sinds kort onze eigen bakkerij waar straks 20 nieuwe werkplekken voor mensen met een arbeidsbeperking worden gecreëerd. 

”Met Happy Tosti willen wij voor iedereen met een arbeidsbeperking een waardevolle en leuke werkplek creëren. Wij maken de lekkerste tosti’s door te focussen op de kwaliteit van het product en de service waardoor onze gasten terug blijven komen. Door een commerciële horeca-aanpak te combineren met sociale betrokkenheid willen we heel de wereld veroveren.”

Knipper je twee keer, is het opeens herfst! Het seizoen van dampend hete thee, wollen dekentjes en overheerlijke soepjes. Bij Happy Tosti kan je je lekker opwarmen aan een soepje van De Verspillingsfabriek. Omdat we nooit weten welke groenten De Verspillingsfabriek aangeleverd krijgt, weten we niet van tevoren welke soepen we serveren. Vraag ernaar als je langskomt!

Op zoek naar een goed product

‘’Grappig dat we er op de Horecava pas achter kwamen dat de soep gemaakt wordt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt’’, vertellen Jasper, Sam en Wibe. ‘’Wij waren gewoon op zoek naar een goed product en staan volledig achter de grootschalige aanpak van voedselverspilling van De Verspillingsfabriek. Dat we ook beiden strijden voor het waarderen en opnemen van mensen met een beperking in het arbeidsproces, is een tweede match.’’

Door samen te werken met De Verspillingsfabriek zorgen we ervoor dat de cirkel van verspilling rond is: soep gemaakt van verspilde groente, geserveerd door mensen met een arbeidsbeperking.

Gastbeleving staat voorop

Het leveren van kwaliteit is het belangrijkste speerpunt van Happy Tosti. ‘’Wij leggen 100 % focus op wat de gast beleeft en ervaart. Doordat we werken met mensen met een arbeidsbeperking is dat een extra grote uitdaging. Maar het bieden van waardevol werk voor deze groep mag de gastbeleving nooit in de weg staan. Mensen moeten terugkomen, omdat het broodje gewoon heel erg lekker is.’’

Zonder subsidies

Happy Tosti is een horecazaak als elke andere. ‘’We werken met mensen met een arbeidsbeperking, maar iedereen verdient een salaris. Wij maken dus geen gebruik van zorg-gerelateerde subsidies. We vinden dat als iemand waarde toevoegt aan je product, moet je hem of haar daar ook gewoon voor belonen.’’

Kom jij ook eens langs voor een niet-verspild-soepje? Vind hier het dichtstbijzijnde Happy Tosti restaurant.