In 2014 startten Sam Holtus en Jasper Kool – beiden afgestudeerd aan de hotelschool in Scheveningen – een lunchrestaurant in Den Haag. Vanaf de eerste dag lag de focus op kwalitatieve producten en service en een sterke horecaformule met werk voor mensen met een arbeidsbeperking. Om sociaal ondernemerschap te stimuleren riep ABN AMRO in 2017 de Social Stimuleringsregeling in het leven. Het doel van de regeling is om startende sociaal ondernemers op weg te helpen. Happy Tosti is de derde onderneming die €10.000 vanuit deze regeling krijgt uitgereikt. Read more